Donna Bruna Langhe Rosso	Informazioni tecniche: Zona di origine: Neive, zona del Barbaresco, Langhe, Piemonte, Italia. Estensione dei vigneti: 15 ettari (37 acri) Denominazione vino: Rosso Vino da Tavola. Varietà: 40% Barbera d’Alba, 30% Pinot Noir, 20% Dolcetto d’Alba, 10% Freisa Periodo di vendemmia: verso fine Settembre e inizio Ottobre. Resa Ql/Ha: 60 Ql./Ha. Vinificazione e Affinamento: Fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata; a fine processo il vino viene passato il 50% in barriques Francesi di rovere Allier di secondo passaggio per 18 mesi, il restante 50% in botti sempre di Rovere di Francese Allier. Viene quindi assemblato per poi essere imbottigliato. Affinamento: in bottoglia in cantina, dura almeno 8 mesi. Vino giovane, fresco, non ama l’invecchiamento. Caratteristiche analitiche: Alcool 13,50% Residuo di zuccheri: 4.00 gr./l Totale acidità: 5.60 gr./l Estratto secco: 35.00 gr./l Caratteristiche organolettiche: Agli occhi: colore rosso rubino intenso. Al naso: al profumo si evidenziano note di fragola, amarena e ribes maturi. In bocca: al palato si presenta caldo e avvolgente con sentori di frutti di bosco, spicca per i suoi tannini morbidi, fitti con finale ammandorlato. Altre informazioni: Dimensione disponibile: 0.75 l Da servire a: 18° (64°F) Cibi consigliati: D’Arc è stato creato dall’insolito connubio di diversi vitigni Piemontesi e Francesi, matrimonio perfettamente riuscito, questo vino si consiglia con carni rosse, arrosti di coniglio o maiale allo spiedo. Carne: vari tipi di carne. Salse: pomodoro e verdure miste. Formaggio: stagionato, a pasta dura.

Donna Bruna

Langhe Rosso

Informazioni tecniche:
Zona di origine: Neive, zona del Barbaresco, Langhe, Piemonte, Italia.
Estensione dei vigneti: 15 ettari (37 acri)
Denominazione vino: Rosso Vino da Tavola.

Varietà: 40% Barbera d’Alba, 30% Pinot Noir, 20% Dolcetto d’Alba, 10% Freisa
Periodo di vendemmia: verso fine Settembre e inizio Ottobre.
Resa Ql/Ha: 60 Ql./Ha.

Vinificazione e Affinamento:
Fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata;
a fine processo il vino viene passato il 50% in barriques Francesi di rovere Allier
di secondo passaggio per 18 mesi, il restante 50% in botti sempre di Rovere di Francese Allier. Viene quindi assemblato per poi essere imbottigliato.

Affinamento:
in bottoglia in cantina, dura almeno 8 mesi.
Vino giovane, fresco, non ama l’invecchiamento.

Caratteristiche analitiche:
Alcool 13,50%
Residuo di zuccheri: 4.00 gr./l
Totale acidità: 5.60 gr./l
Estratto secco: 35.00 gr./l

Caratteristiche organolettiche:
Agli occhi: colore rosso rubino intenso.
Al naso: al profumo si evidenziano note di fragola, amarena e ribes maturi.
In bocca: al palato si presenta caldo e avvolgente con sentori di frutti di bosco, spicca per i suoi tannini morbidi, fitti con finale ammandorlato.

Altre informazioni:
Dimensione disponibile: 0.75 l
Da servire a: 18° (64°F)

Cibi consigliati:
D’Arc è stato creato dall’insolito connubio di diversi vitigni Piemontesi e Francesi, matrimonio perfettamente riuscito, questo vino si consiglia con carni rosse, arrosti di coniglio o maiale allo spiedo.
Carne: vari tipi di carne.
Salse: pomodoro e verdure miste.
Formaggio: stagionato, a pasta dura.